Kurz zusammengefasst
- Tiktok-Trend sorgt in Island für Gurken-Krise
- Der Trend stammt vom kanadischen Tiktoker Logan Moffitt
- Einige Videos haben über 20 Millionen Aufrufe
Ein viraler Tiktok-Trend hat in Island für eine Gurken-Krise gesorgt. Influencer teilen ein Rezept für einen simplen Gurkensalat, das die Nachfrage nach dem Gemüse in die Höhe schnellen lässt. Bauern und Supermärkte sind nun überfordert, wie die BBC berichtet.
Kristín Linda Sveinsdóttir von der Horticulturists' Sales Company (SFG) bestätigt: «Die Bauern können nicht schnell genug nachliefern.» Auch der Absatz anderer Zutaten, die für die Rezepte verwendet werden, ist stark gestiegen.
Auch Gewürze und Öle im Trend
Der Trend stammt vom kanadischen Tiktoker Logan Moffitt, bekannt als «Cucumber Guy». Sein Motto: «Manchmal musst du einfach eine ganze Gurke essen.» Er hobelt eine Gurke in ein Glas und fügt Zutaten wie Lachs, Chili-Öl, Sesam-Öl und Essig hinzu. Dann etwas schütteln und würzen, und schon hat man den Salat.
Der Kanadier zeigt auf seinem Profil eine Vielfalt an einfachen Gurken-Rezepten. Einige seiner Videos haben über 20 Millionen Aufrufe.
Dieser Einfluss widerspiegelt sich auch in Island: Ein Sprecher der Supermarktkette Hagkaup sagt, die Verkaufszahlen von Sesamöl und Gewürzen haben sich «verdoppelt». Doch auch saisonale Faktoren und der Wiederbeginn der Schule erhöhen den Druck auf die Gurkenversorgung.