Grosse Ehre für Pariserbrot
Das Baguette ist jetzt Unesco-Kulturerbe

Des Franzosen liebstes Brot wird eine grosse Ehre zuteil: Das Baguette ist ab jetzt immaterielles Kulturerbe der Unesco.
Publiziert: 30.11.2022 um 13:16 Uhr

Die UN-Kulturorganisation Unesco hat das Baguette als ein immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt.

Das Können und die Kultur rund um das französische Brot werden nun in die repräsentative Liste aufgenommen, wie die Unesco am Mittwoch mitteilte.

Das Baguette sei landesweit das beliebteste Brot, hiess es in der Bewerbung um die Aufnahme in die Liste. Es bestehe nur aus vier Zutaten, doch jeder Bäcker mache daraus sein eigenes einzigartiges Produkt.

Das Baguette ist ab jetzt Kulturerbe. Das hat die Unesco am Mittwoch mitgeteilt.
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Die Unesco entscheidet in dieser Woche in Marokkos Hauptstadt Rabat, welche Bräuche, Ausdrucksformen und Fertigkeiten in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen werden. (SDA)

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