Tripadvisor verleiht jährlich den Travellers’ Choice Award: Die Auszeichnung basiert auf den Meinungen und Bewertungen von Millionen von Nutzern des vergangenen Jahres. Unter den verschiedenen Kategorien der Preisverleihung finden sich auch die besten zehn Restaurants der Schweiz. Wo Sie jetzt unbedingt einen Tisch reservieren und welche ausgezeichneten Köche Sie nicht missen sollten.
1. Restaurant Waldhaus
Den ersten Platz belegt das Restaurant Waldhaus in Leukerbad VS. Das Chalet inmitten einer Berglandschaft lockt mit viel Schweizer Charme. Hohe Qualität, über 70 Grappa-Sorten und gar eine Grillhütte laden zum Verweilen ein. Ausserdem kommt in der Hochsaison Live-Musik hinzu.
2. Restaurant Bayview
Das Restaurant Bayview befindet sich direkt am Seeufer in Genf. Der Betrieb hat einen Michelin-Stern und wird in der Küche von Michel Roth geleitet. Roth hat bereits mehrere französische Auszeichnungen erhalten, wie beispielsweise den Pokal des Kochwettbewerbs Bocuse d’Or. In der Küche des Restaurants Bayview kombiniert er französische Tradition mit selbstkreierten Neuheiten.
3. Restaurant de l’Hotel de Ville Crissier
Das Restaurant de l’Hotel de Ville Crissier in der Nähe von Lausanne beweist grosse Liebe zum Detail. Faszinierende Kreationen verzücken Gaumen und Auge zugleich. Das Menü wird zu einem Rekordpreis von 390 Franken angeboten. Den Preis verdankt das Essen dem Star-Chefkoch Franck Giovanni: Er ist Schweizer Koch des Jahres 2018 und hält mit seinem Team stolze drei Michelin-Sterne.
4. Restaurant Mille Sens
Platz vier geht an das Mille Sens in Bern. Wie der Name bereits verrät, will das Restaurant tausend Sinne wecken und mit regionalen und traditionellen Gerichten überzeugen. Der philippinische Küchenchef Domingo S. Domingo verwendet marktfrische Zutaten und bietet im Rahmen seiner geschmacksstarken Kreationen Kochkurse an.
5. Restaurant Hermitage
Das Hermitage in Luzern überzeugt mit einer atemberaubenden Aussicht und moderner Einrichtung. Für ein romantisches Dinner eignet sich an Sommertagen die Terrasse. Zusätzlich gibt es interessante Spezialangebote: Das «Gin & Dine» kombiniert eine Degustation an der Bar mit einem Vier-Gänge-Menü.
6. Restaurant Atelier im Teufelhof
«Das beste Essen von Basel», so betiteln Tripadvisor-Nutzer das Restaurant Atelier im Teufelhof. Das Kalbskotelett mit Bratkartoffeln und Wildpfefferjus gilt als Spezialität des Betriebs. Zudem bietet der Teufelhof eine einzigartige Atmosphäre mit tollen Gemälden und Bildern – wie in einem Atelier.
7. Restaurant Olivo
Den siebten Platz belegt das Restaurant Olivo. Die Gaststätte ist Teil des Grand Casino Luzern und stolz auf seine 16 Gault-Millau-Punkte. Für alle Feinschmecker und Wein-Liebhaber ist das Olivo der perfekte Ort für einen romantischen Abend.
8. Restaurant Balances
Das Luzerner Restaurant Balances zieht vor allem Touristen an, da es direkt an der Reuss liegt und einen tollen Ausblick auf die berühmte Kapellbrücke gewährt. Mittags und abends wird der Gast mit marktfrischen und saisonalen Köstlichkeiten verwöhnt.
9. Brasserie Les Trois Rois
Platz 9 geht an die Brasserie Les Trois Rois in Basel. Hier wird in den Bewertungen auf das sensationelle Frühstücksbuffet hingewiesen. Doch die Brasserie bietet auch mittags und abends französische sowie Schweizer Spezialitäten an. Ausserdem punktet das Lokal mit einer einzigartigen Lage direkt am Rhein.
10. Restaurant Thai Garden
Den zehnten Platz belegt das Restaurant Thai Garden in Luzern. «Fabulöses Essen. Fabulöse Atmosphäre und fabulöse Preise», schreibt ein User als Bewertung. Im thailändischen Stil lockt die asiatische Küche mit östlichen Kreationen und hält damit 14 Gault-Millau-Punkte.