Rezept-Inspiration mit dem Migusto Wochenplaner

So schmeckt Pilz-Pasta wie in Italien

Der Herbst hat kulinarisch so viel zu bieten. Kürbis, Randen, Pilze, Wild und Vermicelle zeichnen die bunte Jahreszeit aus und bestimmen auch unseren Menüplan nächste Woche. Am Montag starten wir mit gebackenen Randen mit Ziegenkäse und Orangenblütenhonig, passt perfekt als leichter Znacht oder als eine originelle Vorspeise. Am Dienstag machen wir einen Abstecher nach Italien, Eierschwämmliragout mit Fettuccine schmecken selbstgemacht genau so gut wie in den Ferien. Welches Gericht darf im Herbst nicht fehlen? Kürbissuppe mit Ingwer ist am Mittwoch schnell und einfach zubereitet. Quick und easy wirds auch am Donnerstag mit einer Kartoffel-Bohnen-Pfanne und am Freitag steht Dorsch auf Speck-Wirz auf dem Menüplan. Einen feinen Znacht planen wir am Samstag mit Hirschschnitzel mit Traubensauce und am Sonntag dürfen sich Naschkatzen auf das Herbst-Dessert schlechthin freuen: Vermicelles-Schnitten.

Mit Orangenzesten und -saft im Ofen gebackene Randen werden mit kurz gebackenem Ziegenkäse und Orangenblütenhonig zu einer delikaten Vorspeise. Hier gehts zum Rezept.

So schmeckt Pasta mit Pilzen wie in Italien: Fettuccine, also eher schmale Bandnudeln, werden mit Eierschwämmli an einer Weisswein-Rahm-Sauce serviert. Das Rezept findest du hier.

Pekannuss-Crunch krönt die Kürbissuppe, die schnell und einfach zubereitet ist. Ingwer gibt ihr einen aromatischen Kick, Kokosmilch exotische Sämigkeit. Auch dieses Rezept findest du bei Migusto.

Die Migusto-App ist da

Kochwissen, genau dann wenn du es brauchst: Die Migusto-App liefert dir Inspiration für den Kochalltag und begleitet dich Schritt für Schritt durch die über 8000 Rezepte. Vom Alltags-Gericht für Kochprofis bis zum Weekend-Gebäck für Anfänger, ist sie deine neue ständige Begleiterin in der Küche – und zwar ohne Bildschirmsperre.

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Die herzhafte Gemüsepfanne mit Kartoffeln, grünen Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Spinat ist schnell und einfach gemacht. Mit Feta servieren. Hier gehts zum Rezept.

Ein wunderbares Ensemble, das die Frische des Meeres und die Würze der Erde vereint: feine Dorschfilets, serviert auf schmackhaftem Wirz-Speck-Gemüse. Dieses Rezept findest du bei Migusto.

Wild harmoniert wunderbar mit den Früchten des Herbsts. In diesem köstlichen Hirschgericht runden frische Trauben die edle Süsse des Fleischs perfekt ab. Wie du dieses feine Menü zubereitest, erfährst du hier.

Vermicelles mit Qimiq und Kirsch, mit dunkler Kuchenglasur als gekühlte Schnitten auf einem Guetsliboden serviert, sind ein verführerisches Dessert. Auch dieses Rezept findest du bei Migusto.

Wir wünschen dir nächste Woche viel Spass beim Ausprobieren und Geniessen dieser feinen Rezepte.