Öpfelchüechli slebst machen Das einfachste Rezept der Welt
Publiziert: 22.11.2023 um 17:50 Uhr
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Aktualisiert: 22.11.2023 um 17:51 Uhr
Adventszeit ist köstlich - Es lockt der Duft von frisch gamachten Öpfelchüechli! Das leckere Dessert ist auch einfach zum Nachkochen. Probiert dieses Mini-Rezept von Micha Schärer.
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Selbst gemachte Öpfelchüechl zu Adventszeit.
Foto: Corinne Haller
Portionen4
Nährwert / Person380 kcal. / 100 g
Zubereitungs-Zeitca. 40 Min.
Zutaten
150 gMehl
1 dlApfelsaft
2Eigelb
2Eiweiss
2Äpfel
Nach BeliebenZimtzucker und Vanillesauce
Zubereitung
Schritt 1/5
Mehl, Apfelsaft und Eigelb mischen.
Schritt 2/5
Eiweiss steif schlagen und unter den Teig heben.
Schritt 3/5
Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 4/5
Mit Sternförmli das Kerngehäuse ausstechen, mit Mehl bestäuben, durch den Teig ziehen und in erhitztem Rapsöl goldbraun ausbacken.
Schritt 5/5
In Zimtzucker wenden, mit Vanillesauce servieren.
Rezept von Micha Schärer
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