Der Avocado-Toast ist in aller Munde. Seit Jahren hat die knusprige und zugleich gesunde Zwischenmahlzeit Instagram- und TikTok-Accounts erobert. Mittlerweile kann jeder Avocados in kreative Köstlichkeiten verwandeln. Doch was ist eigentlich dran an diesem Food-Trend, der um die ganze Welt geht? Avocado-Toast ist das perfekte Frühstück für einen gelungenen Start in den Tag. Auch als Mittagssnack im Büro eignet sich der gesunde Food-Trend hervorragend. Die Zubereitung ist einfach, und es gibt unzählige Variationsmöglichkeiten. Hier ist eine davon.
Die Avocado mit einer Gabel zermatschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einen Zitrone-Spritzer dazu geben.
Das gekochte Ei und die Tomate in Scheiben schneiden.
Das Brot von beiden Seiten anrösten.
Die Avocado-Mousse auf die Brotscheiben streichen und Ei sowie Tomate darauf geben. Danach beliebig würzen.
Kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie die Avocado. Sie liefert lebenswichtige Vitamine, Nährstoffe, hilft gegen Stress, macht schönes Haar – und soll sogar gegen Krebs helfen. Und das pur, als Drink oder sogar als Glacé.
Kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie die Avocado. Sie liefert lebenswichtige Vitamine, Nährstoffe, hilft gegen Stress, macht schönes Haar – und soll sogar gegen Krebs helfen. Und das pur, als Drink oder sogar als Glacé.