Rezept mit wenig Kalorien So macht man leichte Focaccia mit Kräutern
Martina Lanzendörfer
Publiziert: 25.08.2023 um 15:41 Uhr
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Aktualisiert: 25.08.2023 um 16:33 Uhr
Die Focaccia wird im Ofen gebacken und aus einem einfachen Teig aus Mehl, Öl und Wasser zubereitet. Unser Rezept ist fettarm und ist perfekt für eine ausgewogene Ernährung geeignet.
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Schnell und leicht zubereitet: Focaccia mit Kräutern.
Foto: Thinkstock
Portionen8
Nährwert / Person258 pro Portion (110g)
Zubereitungs-Zeit15 Min. + Mind. 2 St. Ruhezeit
Kochzeit25 Min.
Zutaten
0,5 WürfelHefewürfel
3 dlTrinkwasser
Nach GeschmackBasilikum, Oregano, Thymian etc. (nach Belieben, fein gehackt)
500 gRuchmehl
1 TLSalz
2 ELOlivenöl
Zubereitung
Schritt 1/5
Hefe in Wasser auflösen und fein gehackte Kräuter zugeben.
Schritt 2/5
Flüssigkeit zu Ruchmehl geben, restliche Zutaten dazugeben und alle Zutaten zu einem geschmeidigen Brotteig kneten.
Schritt 3/5
Zugedeckt auf das doppelte Volumen aufgehen lassen. Teig ca. 2 cm dick auswallen, und mit den Fingern Löcher eindrücken.
Schritt 4/5
Im 200 Grad heissen Ofen 25 Minuten backen.
Schritt 5/5
Tipp: Um das Menü zu vervollständigen, eine Eiweiss- und eine Gemüsebeilage wählen.
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