Einfach und lecker Bruschetta – der Vorspeisen-Hit aus Italien
Publiziert: 05.08.2024 um 15:22 Uhr
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Aktualisiert: 05.08.2024 um 15:24 Uhr
Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einfachen, aber köstlichen Leckereien. Heute: ein Klassiker aus Italien. Bruschetta ist lecker und passt zu jedem Anlass.
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Foto: Getty Images
Portionen4
Zubereitungs-Zeit15 Min.
Zutaten
1/2Parisette oder Weissbrot
EtwasOlivenöl
100 gCherrytomaten
1 ZeheKnoblauch
1/4Zwiebel
100Mozzarella
1 ELgehackter Oregano
1 ELgehackter Basilikum
2 ELOlivenöl kaltgepresst Salz und Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1/5
Für die Bruschetta Parisette in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2/5
Öl in Pfanne erhitzen und Bruschetta-Scheiben beidseitig leicht goldbraun braten.
Schritt 3/5
Für den Belag der Bruschetta Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden, Knoblauch mit Zwiebeln fein hacken.
Schritt 4/5
Olivenöl in Pfanne leicht erhitzen und Tomaten mit Mozzarella, Zwiebeln und Knoblauch leicht andünsten.
Schritt 5/5
Gut salzen und pfeffern, auf den Bruschetta-Scheiben anrichten und geniessen.
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