Zubereitungszeit: ca. 25 Min. / Ruhezeit: 30 Min. / Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: Mittel / Kalorien p.P: keine Angaben
Zutaten
| Für 4 Personen | |
| 300 g | Knöpflimehl, alternativ Weiss- oder Halbruchmehl |
| 1 TL | Salz |
| 1,5 dl | Milchwasser (halb/halb) |
| 4 | Frische Eier |
| 2 dl | Halbrahm |
| 150 g | Schweizer Käse (z.B IP-Suisse Sörenberger) |
| Nach Belieben | Gemüse oder Hackfleisch (Vorrat) |
Tipp: Nach Belieben Reste aus dem Kühlschrank wie z.B. Gemüse oder Hackfleisch (diese sollten bereits gar sein) nehmen. Falls man rohe Resten verwendet, muss der Gratin länger backen.