Château Margaux
Dieses erhabene Weingut keltert nicht nur grossartige Weine, es beheimatet auch eines der schönsten Schlösser in der Region. Auf rund 80 Hektar Rebfläche wächst grösstenteils Cabernet Sauvignon, gefolgt von Merlot sowie kleineren Bepflanzungen von Cabernet Franc und Petit Verdot. Ebenfalls erwähnenswert ist der weisse Pavillon Blanc, ein reinsortiger Sauvignon Blanc, der auf rund 12 Hektar Rebfläche angepflanzt wird. Das Schloss wurde im Jahr 1812 erstmals vollständig rekonstruiert.
Château Palmer
Keine fünf Autominuten von Château Margaux entfernt, thront das berühmte Château Palmer. Die Geschichte dieses Weinguts reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, wobei das offizielle Gründungsjahr von Château Palmer im Jahr 1814 liegt, als es vom englischen General Charles Palmer gekauft wurde. Auf Château Palmer arbeitet man mit denselben Rebsorten wie auf Château Margaux, mit Ausnahme von Cabernet Franc. Die Architektur des Schlosses mit seinen Türmen war übrigens die Inspiration für das Castello Luigi im Tessin.
Château Pichon-Longueville Baron
Im Jahr 1850 gab es in der wohlhabenden französischen Pichon Longueville Familie eine Erbteilung: Sohn Baron Raoul erhielt das Château Pichon-Longueville und versetzte es mit dem Zusatz Baron. Seine Schwestern erbten das heutige Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Die Rebberge des aristokratischen Château Pichon-Longueville Baron erstrecken sich über 73 Hektar und kultivieren Cabernet Sauvignon, Merlot sowie einen kleinen Anteil Cabernet Franc. Seit 1987 gehört das Château der Versicherungsgesellschaft Axa.
Château Pichon Longueville-Comtesse
Das Schloss der Pichon Longueville Schwestern keltert ebenfalls erstklassige Bordeaux Weine. Im Jahr 2007 kaufte der Champagner-Konzern Louis Roederer das historische Weingut und investierte in der Zwischenzeit massiv in die Weinanbautechniken, womit die Qualität nochmals spürbar anzog. Obwohl der Grossteil der Rebberge vom Château Pichon Longueville-Comtesse in der Appellation Pauillac liegt, wächst ein kleiner Teil in der Appellation Saint-Julien.
Château Lafite Rothschild
Erbaut im 16. Jahrhundert, hat das Château Lafite Rothschild seit der Bordeaux-Klassifizierung im Jahr 1855 den Rang von einem Premier Grand Cru Classé. Schloss und Weingut sind bis heute im Besitz der Familie Rothschild geblieben. Die Eichenfässer für die Weinherstellung werden in der hauseigenen Küferei Tonnellerie des Domaines de Rothschild gefertigt, womit ein höchstes Mass an Qualität sichergestellt werden soll.
Château Cos d'Estournel
Dieses im Jahr 1811 errichtete Bordeaux-Schloss liegt in der Appelation St-Estèphe und umfasst eine Rebfläche von 91 Hektar. Der orientalisch inspirierte Baustil sowie die Inneneinrichtung sind auch heute noch bestens unterhalten. Nachdem der Jahrgang 2009 eher am Limit vinifiziert wurde, hat man in der Zwischenzeit wieder den Weg zu eleganten, balancierten Weinen gefunden, die qualitativ auf dem Niveau eines Premier Grand Cru Classé sind.
Château Ducru Beaucaillou
Dieses prächtige, über 200-jährige Schloss wurde im viktorianischen Stil erbaut und wird heute von der Besitzerfamilie Borie auch als Wohnsitz genutzt. Seit der Klassifizierung im Jahr 1855 haben die Weine von Château Ducru Beaucaillou den Status als 2ème Grand Cru Classé und zählen zu den ganz grossen Bordeaux-Weinen mit einer Lagerfähigkeit von mehreren Jahrzehnten. Nach der Lese von Hand reifen die Weine 18 Monate lang in neuen Eichenfässern.
Château Haut Brion
Dieses berühmte Château und dessen Rebberge sind umringt von der Gemeinde Pessac in der Stadt Bordeaux. Genau wie die Châteaus Margaux, Lafite Rothschild, Mouton Rothschild und Latour erreichte Château Haut Brion bei der Bordeaux-Klassifizierung im Jahr 1855 den Rang von einem Premier Grand Cru Classé. Während andere Premier Grand Cru Classés zwischen 1962 und 1981 auch mal etwas enttäuschten, überzeugen die meisten Jahrgänge von Château Haut Brion auch in jener Epoche.
Château La Mission Haut Brion
Die Weine des Nachbarweinguts von Château Haut Brion sind in ihrer Jugend oft einen Hauch rustikaler und etwas sperriger. Mit ein paar Jahren Flaschenreife zählen die Weine von Château La Mission Haut Brion aber unbestritten zu den besten Bordeaux-Weinen. Die Geschichte des rund 26 Hektar grossen Weinguts reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, wobei auch hier mehrheitlich mit Cabernet Sauvignon und Merlot gearbeitet wird.
Château d’Yquem
Die legendären Süssweine von Château d’Yquem wurden bereits im 15. Jahrhundert am Hof des englischen Königs kredenzt. Die lange Geschichte des Weinguts beinhaltet unter anderem auch die Umnutzung zu einem Spital während des Zweiten Weltkrieges. Im Jahr 1997 wurde Château d'Yquem an die LVMH-Gruppe verkauft, zu der unter anderem auch Louis Vuitton und Moët & Chandon gehören. Die raren Süssweine haben im hohen Alter oft eine tiefdunkle Farbe und können auch nach über 100 Jahren Flaschenlagerung höchsten Weingenuss bieten.