Die meisten Ernährungsberater empfehlen zwischen 400 und 650 Gramm Obst und Gemüse täglich. Doch welche Sorten sollte man bevorzugt verzehren? Einige Arten machen nämlich schneller dick als andere.
Die Forscher der Universität Harvard setzten beispielsweise Erbsen an die zweite Stelle der Liste, gefolgt von Kartoffeln. Laut dieser Studie steht Mais ganz oben auf der Liste der Dickmacher. Anstelle solle man lieber braunen Reis oder Vollkornbrot als Beilage wählen.
Diese 20 Gemüsesorten helfen bei der Diät
- Blattgemüse: Salat, Grünkohl, Spinat usw.
- Kohl-Gemüse: Blumenkohl, Rosenkohl, Pak Choi usw.
- Brokkoli
- Gurken
- Tomaten
- Okraschoten
- Zwiebel
- Rettich und Radieschen
- Spargel
- Karotten
- Kohlrabi
- Kürbis
- Lauch
- Peperoni
- Rote Beete
- Fenchel
- Artischocken
- Pastinaken
- Auberginen
- Zucchetti
Diese 20 Obstsorten helfen bei Diät
- Beeren
- Aprikosen
- Kirschen
- Papaya
- Zitrone
- Kiwi
- Wassermelone
- Grapefruit
- Quitten
- Apfel
- Birne
- Ananas
- Klementine
- Guave
- Pfirsich
- Nektarine
- Pflaume
- Kaktusfeige
- Litschi
- Kaki
Beeren versüssen uns nicht nur den Sommer, sondern sind auch optimale Zwischenmahlzeiten, hübsche Farbtupfer und beste Vitamin C Lieferanten. Was diese Früchtchen sonst noch auf Lager haben und was man aus ihnen feines zaubern kann, zeigt BLICK .
Beeren sind eine gesunde Zwischenmahlzeit mit wenig Kalorien.
Beeren versüssen uns nicht nur den Sommer, sondern sind auch optimale Zwischenmahlzeiten, hübsche Farbtupfer und beste Vitamin C Lieferanten. Was diese Früchtchen sonst noch auf Lager haben und was man aus ihnen feines zaubern kann, zeigt BLICK .
Die Studie hat Verzehr von Obst und Gemüse beim Abnehmen analysiert
Gute Sachen, die man während einer Diät also ohne schlechtes Gewissen verzehren darf, sind unter anderem Blaubeeren, Blumenkohl und Pflaumen.
Für die Studie wurden die Ernährungsweisen von 130.000 Amerikanern unter die Lupe genommen, jeder musste 24 Jahre lang alle vier Jahre einen detaillierten Fragebogen ausfüllen. Sie wurden gewogen und man beachtete andere Gewohnheiten wie Rauchen und sportliche Betätigung.
Früchte helfen beim Annehmen am besten
Die Studie stellte fest, dass ein vermehrter Verzehr von Obst und Gemüse beim Abnehmen hilft, wobei Früchte die beste Option darstellten. Innerhalb von vier Jahren verlor ein Mensch durchschnittlich etwa 220 Gramm Fett für jede Extraportion Früchte, die er am Tag verzehrte.
«Auch wenn das Ausmass der Gewichtsveränderung mit einer täglichen zusätzlichen Portion moderat war, würden eine Kombination aus einer oder zwei zusätzlichen Portionen Gemüse und ein oder zwei zusätzlichen Portionen Obst täglich eine signifikante Veränderung bedeuten», meinte die Forscherin Monica Bertoia im 'PLOS Medicine Journal'.
Dabei besonders hilfreich: Blaubeeren, eine Extraportion sorgte innerhalb von vier Jahren zu einem Fettverlust von über 600 Gramm. Die blauen Abnehmfreunde wurden dicht gefolgt vom Blumenkohl, aber auch Äpfel und Birnen können beim Kilo-Kampf helfen.
Erdbeeren und Weintrauben schlugen sich ebenfalls gut, allerdings sind die Gründe hier nicht klar. Ein Grund könnte sein, dass sie häufig als Dessert-Ersatz dienen und so bei der absoluten Kalorienbilanz helfen. Ausserdem stecken sie voller Polyphenole, die dem Stoffwechsel helfen, besonders dabei, wie der Körper Zucker verarbeitet. (CM)
Von allein lassen bestimmte Nahrungsmittel zwar nicht die Pfunde purzeln. Doch manche helfen dabei, abzunehmen. 20 Schlankmacher im Überblick: Vom Apfel bis zur Wassermelone.
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Wer Muskeln aufbauen möchte, sollte nicht nur auf Fitness, sondern auch die richtige Ernährung setzen. Dafür sind vor allem proteinhaltige Lebensmittel nützlich.
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