Zubereitungszeit: 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: Einfach / Kalorien: keine Angaben
Zutaten:
| Für 4-6 Personen | |
| 100 g | Milch (1) |
| 25 g | Maisstärke |
| 400 g | Milch (2) |
| 150 g | Zucker |
| 50 g | Kakaopulver |
| 140 g | Doppelrahm |
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Foto: René Frauenfelder
Zubereitung:
- Maisstärke mit Milch anrühren und auflösen.
- Restliche Zutaten in Milch langsam erwärmen und auflösen.
- Maisstärke-Milch untergeben. Kurz unter Rühren aufkochen.
- Wird die Masse dicklich, Pfanne vom Feuer ziehen.
- In Gläser füllen. Abkalten.
- Vor Auftragen etwas Doppelrahm in die Gläser geben.
- Mit dem Messer attraktiv ausziehen.
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René Frauenfelder
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