Die Corona-Krise trifft Restaurants besonders hart. Das muss auch der britische Star-Koch Gordon Ramsay (53) am eigenen Leib erfahren. Seine Restaurants mussten vorübergehend schliessen. Ramsay, der selbst rund 220 Millionen Franken schwer ist, musste mit seiner Firma Gordon Ramsay Restaurants Ltd. bei der Barclays Bank gleich zwei grosse Kredite aufnehmen. Es sollen Unterlagen beim britischen Handelsregister, dem Companies House eingereicht worden sein, die der Bank ein Pfandrecht bei 16 seiner Firmen sichert, wie «The Sun» berichtet. Dazu gehören die Unternehmen, die sein Drei-Michelin-Sterne-Restaurant Gordon Ramsay, das Ein-Michelin-Sterne-Restaurant Petrus und das Savoy Grill betreiben.
Seine Firmen kommen für das Corona-Kreditprogramm infrage, mit dem Grossbritannien Unternehmen unterstützen will. Das heisst, die Bank würde ihm umgerechnet bis zu sechs Millionen Franken pro Unternehmen geben. Er muss jedoch nachweisen können, dass seine Firmen nach der Krise wieder auf die Beine kommen.
500 Mitarbeiter wurden freigestellt
Die Kreditaufnahme erfolgte, nachdem Ramsay 500 Mitarbeiter entlassen hatte, anstatt Kurzarbeit anzumelden. Einige der Entlassenen machten ihrem Ärger in den sozialen Medien Luft, nachdem sie aus heiterem Himmel die Kündigung erhalten haben.
Der fünffache Vater hatte die Mitarbeiter zu einem Treffen einberufen, um ihnen mitzuteilen, dass ihre Verträge gekündigt würden. Für die Dauer der Kündigungsfrist wurden sie nun freigestellt. Ramsays Arbeitern wurde per E-Mail mitgeteilt, dass sie bis zum 17. April bezahlt würden. Es gäbe jedoch keine Garantie, dass ihr Arbeitsplatz noch verfügbar sei, wenn Ramsay's Restaurants wieder öffnen würden. Gordon Ramsays Sprecherin reagierte nicht auf eine Anfrage von «The Sun» dazu.
Der britische Koch-Star betreibt 33 Restaurants weltweit. Nach 14 Jahren musste Ramsay bereits letztes Jahr mit dem Londoner Restaurant Maze im Marriott Hotel eines seiner Aushängeschilder schliessen. Die Profiteinbussen kosteten das Unternehmen des Kochs fast fünf Millionen Franken. (bsn)
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