Diese Nachricht dürfte manchem Burger-Fan auf dem Magen liegen: Cindy's, das Kult-Restaurant an der A3-Raststätte Herrlisberg ZH, macht dicht. Das Gebäude im 50er-Jahre-Stil wird voraussichtlich Ende 2022 dem Erdboden gleichgemacht. Noch etwas länger wird das Cindy's-Restaurant bei Herrlisberg Süd bleiben. Ende 2023 dürften aber auch da die Neonlichter löschen.
Die Konzession für die Autobahnraststätte Herrlisberg bei Wädenswil ZH ist öffentlich ausgeschrieben – mitsamt einer Bauauflage. Heisst: Sämtliche Gebäude auf der Raststätte müssen abgerissen werden. Das bestätigt die Baudirektion des Kantons Zürich gegenüber der «Linth Zeitung». Das Restaurant, eine Tankstelle und ein Lebensmittelladen – alles muss weg.
Blick hat sich bei einigen Stammgästen umgehört. «Wenn das Cindy's schliesst, geht eine Ära zu Ende», sagt etwa Thierry Frischknecht (48) aus Fläsch GR. Dann gebe es nur noch Burger King und McDonald's. «Dieses Essen finde ich aber nicht so toll.» Auch Dominic Gruber wird den Burger-Brater vermissen. Der Cindy's-Liebhaber hat schon fast alles auf der Speisekarte probiert. «Ich finde es sehr schade, dass ich ab Ende 2023 hier nichts mehr essen kann», erzählt der 23-Jährige.
Deitingen-Filiale bleibt vorerst
Das Kultrestaurant gehört der Marché Restaurants Schweiz AG. Sie muss für die Baukosten aufkommen. Ob die Coop-Tochter sich für die neue Konzession bewirbt, ist bisher unklar. «Die Marché Restaurants Schweiz AG prüft derzeit die Ausschreibungsunterlagen», heisst es auf Anfrage von Blick lediglich.
Nebst den Wädenswiler Lokalen an den Raststätten Herrlisberg gibt es nur noch eine Filiale im solothurnischen Deitingen. Immerhin das Solothurn-Cindy's wird vorerst bleiben. «Der Standort in Deitingen Süd bleibt bis auf weiteres bestehen. Wir prüfen derzeit verschiedene Optionen für die Zukunft des Standorts», heisst es von Marché dazu.
Die neue Konzession wird wohl Anfang 2022 vergeben und 30 Jahre laufen. Angebote können gemäss Ausschreibung bis am 29. Oktober eingereicht werden.