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Der Boom der letzten Jahre ist auf eben diesen neu entdeckten Qualitätsanspruch der Winzer zurückzuführen – eine echte Rosévolution eben. Uns freuts, haben wir nun mit eisgekühltem Rosé doch endlich die perfekte Erfrischung für heisse Nachmittage im Schatten und Grillpartys an lauen Sommerabenden gefunden. Joie de vivre pur! Und während bei der Rosé-Diskussion oft nur von Weinen aus der Provence, der absoluten Rosé-Hochburg, die Rede ist, kommt einer unserer besten Rosés dieses Sommers sogar aus dem Languedoc-Roussillon. Lassen Sie sich überraschen!
Domaine Lafage Miraflors Rosé Côtes du Roussillon AOC 2016
Die Domaine Lafage gehört zu dem Imperium, das sich Jean-Marc und Eliane Lafage in Languedoc-Roussillon aufgebaut haben. Im Keller verwandeln sie den Rebsaft mit grossem technischem Wissen und langjähriger Erfahrung in wirklich aussergewöhnliche Weine. Eine gelungene Mischung aus Frucht, Kraft und Eleganz zeichnet die Lafage-Weine aus, und der Miraflors Rosé Côtes du Roussillon ist keine Ausnahme.
Ganze 91 Punkte gab es von Robert Parker und auch die Blick-Weinexperten hat der Miraflors Rosé Côtes du Roussillon restlos überzeugt. Kein anderer Wein schnitt in ihrer Rosé-Degustation so gut ab. Wen wundert es: Mit seinen feinen Aromen roter Beeren, würziger Kräuter und zarten floralen Anklängen ist der Miraflors Rosé gut gekühlt ein idealer Sommerbegleiter. Herrlicher Abgang mit dem richtigen Mix aus zarter Süsse und herber Säure. Sowohl solo als auch zu Fischgerichten ein Hochgenuss.
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Miraval Côtes De Provence Rosé 2016
Wenn zwei Hollywood-Stars wie Angelina Jolie und Brad Pitt einen Wein auf den Markt bringen, ist bestimmt der ein oder andere skeptisch, ob das denn überhaupt ein Wein von Qualität sein kann. In diesem Falle muss man sich definitiv keine Sorgen machen. Denn das provenzalische Château Miraval, das als produzierendes Weingut dahintersteckt, hat sich mit der Famille Perrín zusammengetan, die wiederum als eine der führenden Weinfamilien Frankreichs gilt und grosse Erfahrungen in der Herstellung von Spitzenweinen vorweisen kann.
Lachsfarben mit einem Anflug von Pink ist die Farbe dieses feine Rosés aus der Provence, gekeltert aus rund 60 Jahre alten Anlagen und gereift überwiegend in Edelstahl. Die Cuvée aus den Sorten Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle überzeugt bereits im Glas mit feinen Aromen von Erd- und Himbeeren, zarten blumigen Anklängen, umrahmt von einer angenehmen Prise salziger Mineralik.
Im Mund präsentiert sich der Miraval Côtes De Provence mit animierenden Beerennoten, etwas Zitrusfrüchten und -schalen, einem Hauch frischer Wildkräuter, feinen mineralischen Anklängen und einer eleganten Säure mit ansprechender Restsüsse. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit einem langen fruchtigen und zartwürzigen Nachhall. Hier passt alles, der Wein bereitet einfach viel Spass und bietet fürs Auge wie für den Mund grosses Vergnügen – insbesondere im Duett mit gegrilltem Fisch und Fleisch, Pasta oder pikantem Gebäck.
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Château D'Esclans Whispering Angel 2016
Ein klangvoller Name für einen sehr klaren, frischen und fabelhaft fruchtbetonten Rosé-Wein, der spätestens im brillanten Finale jeden von seiner Erstklassigkeit überzeugt. Die Köpfe hinter dem erfolgreichen Château D'Esclans aus der Provence sind Sacha Lichine und Patrick Léon. Sie wollen nicht weniger, als die besten Rosés der Welt produzieren und sind mindestens auf dem Weg dorthin. Das zeigt vor allem der Whispering Angel, der in einem klaren, sehr transparenten Rosa ins Glas fliesst.
Die Nase wird von einem Bouquet voller Himbeeren und Erdbeeren durchflutet. Im Hintergrund sind diverse florale Noten auszumachen, doch die Fruchtbetonung bleibt immer dominant. Das setzt sich auch am Gaumen fort, wo das Terroir in Form einer sehr frischen Mineralität zur Geltung kommt. Das Finale ist der brillante Höhepunkt dieses frischen und eleganten Sommerweins.
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