Les terrasses avec vue, c'est plus important qu'on le croit. Imaginez que votre interlocuteur soit d'une laideur extrême: dans ce cas, mieux vaut porter le regard au loin, vers un somptueux paysage par exemple. Voici donc trois lieux où siroter un verre en scrutant l'horizon.
Au Lacustre, pour voir le lac
Avec sa vue panoramique sur le lac, tout en étant pratiquement les pieds dans l’eau, Le Lacustre devenu The Lacustre est un incontournable qui n’hésite pas à se présenter comme «The coolest lakeside bar in Switzerland». Il faut y prendre l’apéro, un cocktail ou le brunch au moins une fois, en regardant d’en-haut le ballet des bateaux à vapeur.
Quai Jean-Pascal Delamuraz 1, Lausanne
Au Perchoir Rooftop-Bar du Vortex, pour voir tout
Ce rooftop au sommet du bâtiment du Vortex sur les campus universitaires lausannois offre sur 250 mètres carrés, une vue sur le lac et la ville. On y vient pour les prix abordables des bières locales, cocktails, focaccia maison et pizzas qui ponctueront les apéros animés de l’été.
Rte de Praz Véguey 29, Chavannes-près-Renens
À Histoire sans faim, pour surveiller les enfants
Familles, bienvenue! Sis au cœur de l’écoquartier flambant neuf des Plaines du Loup, ce resto des frères Limmois, anciens gérants des adresses lausannoises de Inglewood, est un havre familial. De l’espace, une place de jeux, et bientôt la maison de quartier juste en face: de quoi laisser les bambins gambader et se relaxer autour d’un verre au vert. Et les pizzas sont d’anthologie.
Parc du Loup 5A, Lausanne