Les plus beaux panoramas

6 restos d'altitude avec des vues à couper le souffle

Contrairement à ce que l'on pense, l'endroit le plus agréable pour en profiter des montagnes n'est pas leur sommet, c'est bien trop fatigant, mais les restos d'altitude.

Restaurants gastronomiques, pour certains connus au-delà des frontières nationales, adresses secrètes…Voici 6 restos suisses pour bien manger et prendre de jolies photos.

Situé dans le hameau de Findeln, le restaurant Findlerhof (14/20 au Gault & Millau) se situe au-dessus de Zermatt, à 2020 mètres. Il n'est accessible qu'à ski ou à pied et se trouve au cœur d'un domaine skiable et de randonnée. On y accède soit par Sunnegga, soit par Winkelmatten. Une vue à couper le souffle sur le Cervin y attend les hôtes. La carte est variée et comprend aussi bien des plats traditionnels que de la cuisine internationale - il y a par exemple un curry rouge végétalien.
Findeln, Zermatt

Le Gemmi Lodge 2350 est un hôtel avec un restaurant panoramique et un spa à Loèche-les-Bains, que l'on atteint le plus facilement avec le téléphérique de la Gemmi, propriété de l'hôtel. Depuis le téléphérique, on a déjà une vue magnifique sur le massif des Mischabels, le Mont Rose, le Weisshorn et le Cervin.

Le restaurant, situé à 2350 mètres d'altitude, propose de nombreux plats de la région ainsi qu'un menu du jour. Une vaste carte des vins est également disponible. Que ce soit sur la terrasse ou à l'intérieur, la vue sur les montagnes est unique.
Gemmistrasse 12, Loèche-les-Bains

Le Romantik Hotel Muottas Muragl (oui, c'est son vrai nom) à Samedan abrite un restaurant panoramique qui offre une vue pittoresque sur les montagnes environnantes. Le funiculaire Muottas Muragl permet d'y accéder rapidement.

Des plats traditionnels avec une touche d'exotisme, créés à partir d'ingrédients saisonniers et régionaux, vous attendent dans le restaurant situé à 2456 mètres. Toutes les sortes de pâtes y sont préparées à la main. L'offre de plats et de boissons est vaste, ce qui permet aux gourmands de trouver leur bonheur en montagne. La terrasse ensoleillée offre une vue sur le plateau lacustre de la Haute-Engadine.
Punt Muragl 3, Samedan

Le restaurant d'altitude Wasserngrat à Gstaad, qui peut également être réservé pour des événements, offre une vue magnifique à une altitude de 1920 mètres. En plus de ce resto de type stübli, les hôtes peuvent s'attarder sur la terrasse ensoleillée et profiter du paysage.

La carte propose des plats à base de produits régionaux, de nombreux vins et bien plus encore. Le téléphérique du Wasserngrat permet de monter en sept minutes environ depuis la station en aval.
Bissedürriweg 16, Gstaad

Le restaurant Alpen Tower trône à 2250 mètres au-dessus de l'Oberhasli. Ici, le self-service est de rigueur. La carte propose des plats pour petits et grands, ainsi que de nombreuses options végétariennes. Avec une vue panoramique spectaculaire à 360 degrés, on peut admirer les Alpes sous tous les angles. Le restaurant est facilement accessible avec les remontées mécaniques de Meiringen-Hasliberg.
Planplatten, Hasliberg

Le téléphérique panoramique d'Alpgschwänd permet de monter en sept minutes à l'auberge de montagne Zur Alpgeschwänd, située au-dessus de Hergiswil, à environ 1200 mètres d'altitude, sur le Pilate. De là, les hôtes ont une vue magnifique sur les Alpes et le lac des Quatre-Cantons. Des salles intérieures, un jardin d'hiver rustique et une terrasse sont disponibles. Ceux qui souhaitent y rester plus longtemps et savourer les plats locaux peuvent réserver des nuitées dans la pension.
Hergiswil