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«Comment devient-on Master of Wine, Jan?»
Interview d'un expert en vin
«Comment devient-on Master of Wine, Jan?»
Depuis 2016, le Bernois Jan Schwarzenbach (47 ans) détient le prestigieux titre de Master of Wine que seuls cinq grands nez du vin ont obtenu en Suisse.
15.05.2024, 12:00 heures
«Comment devient-on Master of Wine, Jan?»
Consommation d'alcool
«J’ai souvent du mal à ne boire qu’un seul verre»
Vous avez souvent du mal à dire non au deuxième verre de vin après avoir dégusté le premier? Vous n'êtes pas le seul. Voici nos conseils pour contrôler votre consommation.
03.05.2024, 17:59 heures
«J’ai souvent du mal à ne boire qu’un seul verre»
La vigne du dalaï-lama
Ce village suisse abrite le plus petit vignoble du monde
Le plus petit vignoble du monde est situé sur les pentes escarpées de Saillon (VS). Les trois pieds de vigne appartiennent au chef spirituel des Tibétains et produisent chaque année 1000 bouteilles de vin. Vous avez dit «miracle»?
30.04.2024, 20:43 heures
Ce village suisse abrite le plus petit vignoble du monde
Soirée ciné!
Voici les 10 meilleurs films sur le vin à regarder absolument
Vous cherchez un film qui parle du vin? Blick vous a préparé une sélection des 10 meilleurs films sur le sujet.
30.04.2024, 16:02 heures
Voici les 10 meilleurs films sur le vin à regarder absolument
Gare aux pièges!
Les vins qu’il vaut mieux ne pas offrir à vos voisins
Une pendaison de crémaillère ou une invitation à prendre l’apéro sont de bonnes occasions d’apporter une bouteille de vin à ses voisins. Mais attention: choisir la bonne bouteille demande un minimum de précautions.
29.04.2024, 20:59 heures
Les vins qu'il vaut mieux ne pas offrir à vos voisins
Vin pétillant naturel
Tout ce qu’il faut savoir sur les Pet Nat
Un vin perlant comme autrefois. Voilà le Pet Nat (prononcez «pet’ nat’»). Ce vin tendance venu de France s’affranchit des règles, s’entoure de simplicité et fait un carton dans les bars à vins et dans la haute gastronomie de la jeune génération.
29.04.2024, 17:30 heures
Tout ce qu’il faut savoir sur les Pet Nat
Il compose les grands vins
Le cabernet franc figure parmi les 20 cépages les plus plantés au monde
Le cabernet franc est un cépage qui fait rarement parler de lui. À tort, car il entre dans la composition de bien des vins de classe mondiale.
23.04.2024, 20:02 heures
Le cabernet franc figure parmi les 20 cépages les plus plantés au monde
Résistant au sel marin
Ce cépage oublié pousse sur une île à Venise
Mazzorbo est une île satellite de Burano, dans la lagune vénitienne. Ici, les dentelles et les maisons colorées cèdent la place aux vignes, avec un cépage qui a bien failli disparaître.
29.04.2024, 13:00 heures
Ce cépage oublié pousse sur une île à Venise
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De 2014 à aujourd'hui
Dix ans, dix vins inoubliables
Le label «Mondovino» a de quoi faire la fête: il aura dix ans cette année. Pour son anniversaire, la plateforme de vins ouvre son trésor à la communauté, avec l’Atelier du vin. Nous avons sélectionné dix nectars de ces dix années pour vous inspirer.
18.04.2024, 09:27 heures
Dix ans, dix vins inoubliables
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Un sujet controversé
Peut-on cracher pendant une dégustation de vin?
Les amateurs de vin qui recrachent leur gorgée s’exposent souvent aux regards réprobateurs ou aux commentaires du type «Comment, tu craches?» À juste titre?
29.04.2024, 13:45 heures
Peut-on cracher pendant une dégustation de vin?
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