En Suisse, la consommation de vin a légèrement baissé en 2023 par rapport à l'année précédente, indique jeudi l'OFAG. Il y a par contre matière à se réjouir pour les producteurs suisses: les vins helvétiques ont gagné du terrain sur ceux provenant de l'étranger.

Le Valais a présenté un projet de modernisation de son vignoble, dont la rentabilité actuelle est entravée. Le canton prévoit d'investire 170 millions de francs sur quinze ans.

Cela fait déjà longtemps que l’on retrouve de nombreux vins allemands en haut des classements mondiaux. Et pourtant, nos voisins du nord n’ont pas toujours été épargnés par les affaires. Lumière sur le premier grand scandale qui a secoué le vin allemand.

Personne n’a envie de boire un mauvais vin. Nous vous dévoilons trois critères simples pour reconnaître un vin déviant.

Les premières asperges ont fait leur apparition sur les étals, joliment rangées en bottes régulières. Le vin à servir pour les accompagner dépend du mode de préparation.

Le domaine historique de Macle à Château-Chalon en France élabore de fantastiques vins blancs d’élite. Découvrez comment sont produits ces vins rares et ce qui fait leur caractère unique.

Ce vin est-il vraiment excellent? Une question que beaucoup se posent au moment d’acheter une bouteille. Les échelles de points et les médailles permettent de connaître la qualité d’un vin. Mais quelles sont les évaluations et distinctions les plus pertinentes?

L’agneau est le plat traditionnel de Pâques. Et comme on peut le cuisiner de multiples manières, l’audace et la diversité sont de mise au moment de choisir le vin.

Pâques, ce n'est «pâques» pour les enfants. Voici 5 vins à écluser avec vos lapins en chocolat.

Les vins de dessert, les vins de liqueur et les vins doux connaissent actuellement une renaissance. Les vins doux comme le Tokaj, le Sauternes ou le Vin Santo sont en effet parmi les meilleurs du monde viticole en termes de diversité des arômes et de complexité.