Qu'il s'agisse de trouver de l'inspiration pour la cuisine, de découvrir une autre culture ou simplement de se divertir, ces séries vous satisferont. Elles tournent toutes autour de l'un de nos thèmes favoris: la nourriture. Attention, si vous vous commencez une de ces petites pépites, prévoyez de quoi manger à côté, car ces épisodes garantissent avant tout une chose: des fringales.
«Histoires de tacos»
Elle peut paraître très spécifique au premier abord, mais cette série vaut vraiment la peine d'être vue: comme son nom l'indique, les deux saisons de cette série tournent autour de l'histoire de la création du taco. Les 13 épisodes ne se concentrent pas uniquement sur l'origine de la galette farcie, mais aussi sur des histoires extraordinaires, des variantes modifiées et les meilleures recettes de tacos du monde.
Netflix | 2 saisons | 13 épisodes | 2019-2020
«Streetfood: Asie» et «Streetfood: Amérique latine»
Les deux saisons de cette série (réalisée par les producteurs de «Chef's Table») emmènent les spectateurs et spectatrices dans un voyage au plus profond de l'univers de la street food. Dans la première version, les réalisateurs fouillent les rues d'Asie – de la Thaïlande aux Philippines en passant par l'Inde –, à la recherche de la meilleure street food. En chemin, ils découvrent des restaurants et des stands où tradition et innovation sont étroitement liées. Dans la deuxième saison, on en apprend plus sur les délices d'Amérique latine.
Netflix | 2 saisons | 15 épisodes | 2019-2020
«Somebody Feed Phil»
Le scénariste et producteur de télévision américain Phil Rosenthal entreprend lui aussi un tour du monde culinaire dans «Somebody Feed Phil». Dans différents endroits à travers le globe, notamment à Bangkok, Copenhague ou Hawaï, il goûte aux spécialités locales, en étant toujours prêt à expérimenter, et en commentant le tout de manière humoristique. Outre de magnifiques prises de vue, la série marque surtout des points grâce à la gentillesse des différents hôtes.
Netflix | 4 saisons | 22 épisodes | depuis 2018
«Ugly Delicious»
Série culinaire, documentaire de voyage et émission de célébrités tout-en-un: dans «Ugly Delicious», le célèbre cuisinier David Chang part à la recherche des meilleurs plats du monde, accompagné de temps à autre par des personnalités connues comme Chrissy Teigen ou Seth Rogen. En regardant la série, on en apprend beaucoup sur la gastronomie mondiale. David Chang tente de nous libérer des stéréotypes sur la nourriture. Une série culinaire différente et rafraîchissante, qui devrait bientôt avoir une troisième saison.
Netflix | 2 saisons | 12 épisodes | depuis 2018
«Sel, gras, acide, chaleur»
Selon Samin Nosrat, cuisinière et experte en nutrition américaine, tout bon plat repose sur quatre composants de base: le sel, le gras, l'acidité et la chaleur. Dans chaque épisode de cette mini-série, Nosrat aborde l'un de ces piliers. Au cours d'un voyage autour du monde, elle découvre des plats et des recettes grandioses qu'elle partage avec les spectateurs et spectatrices.
Netflix | 1 saison | 4 épisodes | 2018
«Chef's Table»
C'est avec «Chef's Table» que tout a commencé: cette série est considérée comme la mère de tous les documentaires culinaires et a donné naissance à tout un genre. Aujourd'hui encore, impossible de s'en lasser et bonne nouvelle, il paraît qu'elle devrait bientôt être de retour avec une nouvelle saison. Cette série, nominée aux Emmy Awards, se concentre sur les meilleurs chefs des meilleurs restaurants du monde. Au fil des épisodes, elle nous laisse guetter par-dessus la toque de sommités telles que Massimo Bottura, Tim Raue, Albert Adrià ou Alain Passard. C'est LA série parfaite pour tous les passionnés qui ont envie d'avoir un aperçu de ce qui se passe dans la tête, et surtout dans les cuisines, des grands chefs du monde.
Netflix | 6 saisons | 30 épisodes | depuis 2015