Werden Lebensmittel falsch oder zu lange gelagert, können sie anfangen zu schimmeln. Doch nicht jedes Nahrungsmittel mit Schimmelbefall muss direkt weggeworfen werden.

Wie kalt muss ein Weisswein beim Servieren sein? Welches ist das grösste Weinbaugebiet des Landes? Teste dein Wissen zum Schweizer Wein im grossen Quiz.

Nach über 20 Kochbüchern und einer eigenen Sendung folgt nun das erste Kinderbuch: Der britische Starkoch Jamie Oliver erzählt, was ihn inspiriert hat – und wie ihn seine Legasthenie herausforderte.

Sie ist riesig, das dunkelrosafarbene Fleisch unter der tiefgrünen Schale ist köstlich. Im Sommer gibt es nichts Besseres als eine erfrischende Wassermelone.

Bier schmeckt nicht nur als Kaltgetränk und zu Mahlzeiten, sondern ist auch ein bewährter Alleskönner: Egal, ob zur Reinigung, als Möbelpolitur, Haarkur oder Hausmittel gegen Erkältungen – das Gerstengetränk kann vielseitig angewendet werden.

Teigwarensalate sind schnell zubereitet und praktisch für Picknicks oder als Beilage beim Grillieren. Es gibt viele Abwandlungen des beliebten Gerichts. Oft werden aber bei der Zubereitung Fehler gemacht, die das Aroma beeinträchtigen oder zur Keimbildung führen können.

Brot, Chips, Müesli – knusprige Lebensmittel sind im Trend. Wie der Knabberspass vor fast zwei Millionen Jahren zur Menschheit kam und wofür er heute noch garantiert.

Expertinnen und Experten haben in einer Blinddegustation Schweizer Marken auf einer Skala von 1 (sehr schlecht) bis 10 (sehr gut) bewertet.

Beim Fleischbraten gibt es eine grosse Frage: Salzt man das Steak vorher oder nachher?

Er schmeckt nussig-scharf und punktet durch viele gesunde Senföle, Vitamine und Mineralstoffe. Wegen seines hohen Nitratgehalts sollte man Rucola jedoch nicht in rauen Mengen essen.