Angebrochene oder abgelaufene Baileys-Flaschen im Abfluss entsorgen? Keine gute Idee.

Nach zwei fetten Jahren ist der Verkauf von Champagner-Flaschen 2023 um 8,2 Prozent gesunken. Der Umsatz hingegen bleibt weiterhin auf Rekordniveau.

Wenn von Südtirol die Rede ist, dann meistens aus den Grossregionen Meran, Bozen und Kalterersee. Doch absolute italienische Top-Weissweine gibts aus den Tälern Vinschgau und Eisacktal. Dazu: Die Top 15 von 2023 aus Südtirol mit dem Wein des Jahres!

Weingenuss mit Niveau: Der richtige Glasgriff macht den Unterschied. Wir zeigen dir, worauf du achten musst.

Der erste Wein des Jahres ist draussen. In Neuenburg fliesst der Non filtré in Strömen. Blick stellte fest: Die Qualität dieser Chasselas wird den Vorschusslorbeeren des Jahrgangs 2023 vollauf gerecht. Und: Vinattieri geht mit 15 weiteren Ticinesi auf Tour de Suisse.

Die klassischen Wintergemüse wie Lauch, Rüebli und diverse Kohlsorten erfordern etwas Fingerspitzengefühl bei der Weinauswahl. Was ins Glas kommt, ist auch abhängig von der Zubereitungsart. Lass dich inspirieren und wage auch Neues.

Niemand will einen schlechten Wein im Glas. Wir verraten dir drei einfache Kriterien, wie du einen miesen Rebsaft erkennen kannst.

Fondue und Raclette gehören seit jeher zum Schweizer Kulturgut. Beim geselligen Abend in der Skihütte gehört meist lokaler Weisswein dazu, aber – man kann den geschmolzenen Käse durchaus auch mit Rotwein kombinieren.

Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Prisca Sieber möchte wissen, welchen Wert ihre beiden Flaschen Château Mouton Rothschild 1977 haben.

Zu Klassikern wie Pinot Noir, Chasselas und Riesling-Silvaner gesellen sich immer mehr robuste Rebsorten, die einen umweltverträglichen und nachhaltigen Rebbau in der Schweiz vorantreiben.