Ce sont sans doute les négociations les plus courtes de l'année: après onze minutes seulement, la délégation du groupe mondial Mondelez aurait quitté la pièce ce lundi. Selon le syndicat Unia, ils étaient rassemblés avec les représentants des employés de l'usine dans la fabrique de Toblerone à Berne-Brünnen, pour discuter d'une augmentation des salaires réels pour l'ensemble du personnel. Ce rêve fond comme neige – ou Toblerone – au soleil, car Mondelez souhaite baisser les salaires réels.
Le groupe estime qu’il n’est plus nécessaire de poursuivre les discussions avec le personnel. «C'est à cela que l'on voit le peu de valeur que le groupe accorde aux ouvrières et aux ouvriers», a déclaré Johannes Supe, responsable des négociations chez le syndicat Unia.
Mondelez augmente les salaires avec effet rétroactif à partir d'avril
Mondelez ne voit aucune raison de poursuivre les discussions. «Malgré de nombreux efforts, nous ne sommes malheureusement pas parvenus à un accord», écrit une porte-parole du groupe alimentaire américain, interrogée par le Blick. En tenant compte de différents facteurs, les salaires des employés du site de Berne seront augmentés avec effet rétroactif à partir du 1er avril, comme il est d'usage dans la branche. Mondelez ne précise pas à combien s'élèvera cette augmentation.
Mais le fait que les positions des deux camps restent très éloignées a certainement contribué à la rupture des négociations. Lundi, Mondelez a augmenté une dernière fois son offre d'augmentations salariales individuelles à 1,8%. C'est pourtant nettement inférieur au chiffre de 2,9% formulé en mars dernier. De leur côté, les employés de la fabrique de Toblerone demandent 6% pour tous.
La charge de travail augmente, le salaire réel diminue
Les employés espéraient ainsi contrer le renchérissement et la hausse des primes d'assurance maladie, et obtenir une augmentation de salaire réel pour compenser la charge de travail plus élevée. Le chocolat qu'ils produisent est très convoité. L'usine atteint ses limites de capacité et est récemment passée à un fonctionnement à quatre équipes.
Le syndicat Unia exige néanmoins de nouvelles négociations et aurait déjà envoyé au groupe alimentaire international une invitation à une autre séance de négociations.
Pourquoi des négociations si tendues?
Mais le groupe Mondelez entend réduire ses coûts. Malgré un chiffre d'affaires en hausse, le bénéfice net a baissé de 1,6 milliard de dollars l'année dernière. La marge a plongé de 14,97% à 8,63%. Cela est principalement dû au renchérissement, que Mondelez ne peut répercuter que partiellement sur les prix de vente.
À partir de l'automne, l'entreprise de snacks et de confiseries fabriquera en outre les produits Toblerone en format 35 grammes et 50 grammes dans la capitale slovaque, Bratislava. En raison de la délocalisation partielle de la production à l'étranger, le Cervin figurant sur l'emballage devra alors également céder la place à une montagne fictive. Cela ne devrait pas avoir renforcé la position de négociation du site suisse, mais celle-ci semble toutefois assurée jusqu'à nouvel ordre: Mondelez s'agrandit également à Berne-Brünnen.