Zum Zmorge, zum Apéro oder einfach so – Focaccia passt eigentlich immer. Wir zeigen Ihnen, wie Sie das ligurische Fladenbrot einfach und schnell selber machen.

Wer selber kocht, kann lecker essen – und die Kalorienzufuhr reduzieren. Ideal als Frühstück oder Snack, das Porridge kannst du kalt oder warm essen und mit saisonalen Früchten ergänzen. Heute ein leckeres Rezept für Birchermüesli mit frischen Beeren.

Dieses exotisches Chutney mit Mango und Passionsfrucht bringt ein echtes Holiday-Feeling für jedes Essen. Es passt herrlich zu Fleisch, Fisch, Wild, Gemüse und natürlich zu Fondue. Die Zubereitung ist allerdings viel einfacher, als man denkt.

Im Sommer ist ein bunter Salat eine gesunde und leckere Mahlzeit. Salate sind alles andere als langweilig und je bunter diese Gerichte gestaltet werden, um so mehr Vitamine und Mineralstoffe liefern sie. Dieses Rezept macht gute Laune und sorgt für schöne Figur!

Low Carb-Gericht und leichter Fingerfood: Die Zucchetti-Röllchen mit würziger Mischung aus Feta, Pilzen, Walnüssen, Tomaten und frischen Kräutern sind einfach gemacht und schmecken hervorragend.

Der perfekte Detox funktioniert am besten mit leckeren und ausgewogenen Mahlzeiten. Man muss dabei auf frische Produkte und Proteine setzen. Unser Gemüse Salat mit Beluga Linsen und Frischkäse liefert viel Eiweiss, Ballaststoffe und wichtige Fette.

Unsere Autorin beschäftigt sich seit längerem mit dem Brotbacken. Gerade in Zeiten von #stayathome ist das eine sinnvolle und meditative Tätigkeit. Sie lernte vor allem eines: Gut Brot braucht Weile.

Couscous, das Gericht aus zerriebenem Hartweizen-Griess, ist die Basis für vielfältige Rezepte. Wir zeige Ihnen, wie Sie die Spezialität aus Nordafrika richtig zubereiten.

Die Kichererbse ist eine gesunde Quelle von Eiweiss und Proteinen. Unseren Salat von der Hülsenfrucht – garniert mit Gemüse und Feta – können Sie sich ganz ohne schlechtes Gewissen gönnen.

Falafel – die frittierten Bällchen aus pürierten Kichererbsen sind ein beliebter Imbiss. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die orientalische Leckerei einfach und schnell selber machen.