Es gibt einen simplen Trick, mit dem Kaffee aromatischer wird. Der entscheidende Schritt beginnt schon vor dem Mahlen der Bohnen.

Sonnencreme ist im Sommer unverzichtbar, aber auch bestimmte Lebensmittel können den Hautschutz stärken. Vitamin A, Beta-Carotin, Lycopin, Vitamin C und E sowie Omega-3-Fettsäuren helfen, die Haut vor UV-Strahlung zu schützen.

Wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel? Wo nützen sie? Und wo nicht? Piero Fontana weiss die Antworten. Er hat an der ETH in Zürich in Naturwissenschaften promoviert und sich auf die Entwicklung von innovativen und gesunden Lebensmitteln spezialisiert.

Wer auf die Figur achtet, verzichtet oft auf Schokolade und andere Süssigkeiten – und greift dafür bei Früchten ordentlich zu. Doch Vorsicht: Viele Früchte enthalten viel Zucker. Hier erfahrt ihr, welches Obst ihr mit gutem Gewissen geniessen können.

An diesem Samstag findet in Zürich die Street Parade statt. Bei 30 Grad wird getanzt, gefeiert und getrunken. Danach folgt oft ein unangenehmer Kater-Morgen. Doch was kann man tun, damit der Hangover gar nicht erst kommt?

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein: Vollkornprodukte, Kartoffeln und Hülsenfrüchte liefern wichtige Nährstoffe und Energie. Man muss aber auf die richtige Portionengrösse achten.

Für unsere Gesundheit ist das richtige Trinken mindestens ebenso wichtig wie die richtige Ernährung. Um frisch und fit zu bleiben, ist es jetzt von grosser Bedeutung, genügend zu trinken. Doch wie viel Wasser ist wirklich genug für den Körper?

Wer zum Kochen die richtigen Gewürze verwendet, kann damit seine Gesundheit positiv beeinflussen. Der deutsche Ernährungsmediziner Andreas Michalsen zeigt auf, welche aromatischen Zutaten nachweislich bei Arthrose, Magendarmbeschwerden oder Entzündungen helfen.

Wer erst trinkt, wenn er durstig ist, hat bereits zu wenig Flüssigkeit in sich. Unser Körper gibt uns verschiedene Warnsignale, die uns zeigen, dass wir dehydriert sind und mehr trinken sollten.

Oft muss es am Mittag schnell gehen. Kann ein Lunch bei diesen Anforderungen noch ausgewogen sein? Und ist Verpflegung ausser Haus überhaupt gesund? Wir zeigen dir, wie du auch mit einer kurzen Pause ein kaloriensparendes Menü zusammenstellen kannst.