Au Sachi, on s'assoit au comptoir, on choisit le nombre de plats, et on laisse le chef faire, tout en discutant avec lui. Une manière originale de découvrir la gastronomie japonaise.

«Flash Food», c'est un tête-à-tête avec la personne derrière une bonne adresse ou un bon produit, une fois par semaine, et peut-être jusqu'à la fin des temps. Aujourd'hui, c’est Laurène Ferla, qui nous ouvre les portes de sa chouette épicerie-café de quartier.

Notre foodie genevoise Nouhad s'est sacrifiée pour goûter les meilleurs hamburgers de Genève et voici ses préférés.

«Flash Food», c'est un tête-à-tête avec la personne derrière une bonne adresse ou un bon produit, une fois par semaine, et peut-être jusqu'à la fin des temps. Aujourd'hui José, qui vient de fonder Wokz, nous présente son concept de nouilles sautées.

Blick a mis sa bavette pour aller faire «slurp» en aspirant les ramen honnêtes d'Umamido, petite franchise qui vient de débarquer à Lausanne.

Pizzas, pasta, arancinis ou encore cannolis... la gastronomie italienne cartonne à Lausanne. Pour vous y retrouver et choisir les bonnes adresses, Blick a déniché ses cinq traiteurs favoris.

«Flash Food», c'est un tête-à-tête avec la personne derrière une bonne adresse ou un bon produit, une fois par semaine, et peut-être jusqu'à la fin des temps. Aujourd'hui, c’est Boris Spicher, qui nous dit tout sur sa version suisso-mexicaine du célèbre «antojito».

Amis Lausannois, que vous ayez envie d'un banh mì croustillant, d'un phô bien chaud ou d'une salade de mangue ultra fraîche, notre food reporter Jennifer a l'adresse vietnamienne qu'il vous faut.

Où faire bamboche dans les montagnes neuchâteloises sans bracailler? Dans une région de 50’000 habitants, pas facile de trancher sans risquer de se mettre plein de monde à dos. Mais pour vous, Blick s’y risque!

«Flash Food», c'est un tête-à-tête avec la personne derrière une bonne adresse ou un bon produit, une fois par semaine, et peut-être jusqu'à la fin des temps. Aujourd'hui, Jonathan Letexier nous dit comment il compte revisiter le sandwich au Sunny Pocket, à Genève.