Les vins avec une teneur modérée en alcool sont de plus en plus demandés. Ainsi, le contrôle du niveau de l’alcool devient un facteur de plus en plus important pour les domaines viticoles.

Alors que certaines ventes aux enchères de vin sont très fréquentées, d’autres sont soigneusement évitées. Un mauvais achat est en effet un risque qu’il ne faut pas ignorer.

En suivant ces conseils pour acheter du vin, vous éviterez les mauvaises surprises.

Bordeaux est l’une des régions viticoles les plus intéressantes au monde. Voici notre série en deux parties qui approfondit différentes régions du vignoble bordelais. La première partie est consacrée aux régions Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien et Margaux.

Le primitivo trouve ses racines en Croatie, mais chez nous, il est plutôt connu en tant que vin rouge des Pouilles. Découvrez ici tout ce qu’il faut savoir sur l’un des cépages préférés des Suisses.

Lors d'une fouille archéologique sur la tombe de Meret-Neith en Égypte, des amphores à vin datant de plus de 5000 ans ont été retrouvées.

Se faire resservir trop souvent n’est pas correct et peut créer une atmosphère stressante. Mais ce n’est pas une fatalité.

Tous cantons confondus, le vignoble suisse totalise actuellement une surface de 14'606 ha. Les petits cantons viticoles n’en sont pas moins intéressants pour autant.

Les vins vivants, ou vins naturels, sont la coqueluche du monde œnologique depuis quelques années. Frais, bio et sans sulfites, ils comptent de plus en plus d'amateurs. L'occasion de vous faire faire un petit tour des meilleurs bars où les goûter à Lausanne.

Il y a environ 60 ans, le scandale des vins artificiels ébranlait l’industrie viticole italienne. Il souligne l’importance des règles et des contrôles.