Diese Rebe trotzt dem Meersalz
Weinbau in der Lagune von Venedig
Mazzorbo heisst die Schwesterinsel von Burano in der Lagune von Venedig. Statt Spitzenstoffe und bunten Häusern ist die Attraktion hier ein Rebgarten, bepflanzt mit einer Sorte, die beinahe untergegangen wäre.
28.04.2024, 15:35 Uhr
Weinbau in der Lagune von Venedig
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Was kosten meine uralten Bordeaux?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Martin Hugentobler möchte wissen, welchen Wert seine uralten Bordeaux-Weine haben.
22.03.2024, 14:15 Uhr
«Was kosten meine uralten Bordeaux?»
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Die weite Welt der Süssweine
Von Schimmel befallen und doch begehrt
Dessert-, Likör- und Süssweine erleben gerade eine Renaissance. Süsse Tropfen wie Tokajer, Sauternes oder Vin Santo sind in Punkto Aromenvielfalt und Komplexität nämlich etwas vom Besten, was die Weinwelt zu bieten hat.
22.03.2024, 10:11 Uhr
Die weite Welt der Süssweine
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Royales Vergnügen
Diese Weine passen zum König der Gemüse
Die ersten Spargeln recken ordentlich gebündelt in den Gemüseauslagen ihre Köpfe. Welche Weine du zum Edelgemüse servierst, hängt von der Zubereitungsart ab.
09.04.2024, 15:51 Uhr
Diese Weine passen zum König der Gemüse
Weinkritiker Antonio Galloni
«Ich verkoste jährlich über 10'000 Weine»
Antonio Galloni zählt zu den einflussreichsten Weinkritikern der Welt. Wir haben den zurückhaltenden Amerikaner in New York zum Gespräch getroffen.
19.03.2024, 13:52 Uhr
«Ich verkoste jährlich über 10'000 Weine»
Weingenuss mit Gleichgesinnten
So gründest du deinen eigenen Weinclub
Wenn du deine Liebe zum Wein mit Gleichgesinnten teilen möchtest, könnte die Gründung eines Weinclubs genau das Richtige für dich sein.
18.03.2024, 14:03 Uhr
So gründest du deinen eigenen Weinclub
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Erkennt Gysi Zürcher Wein?
«Ich bin Mega-Fan des Schweizer Weins»
Was in der Gastronomie längst zum guten Ton gehört, gilt logischerweise auch für Weinliebhaber: Lokal produzierte Lebensmittel sind nicht nur nachhaltig, sondern schmecken auch toll. Der heutige Überraschungswein stammt übrigens aus Zürich.
17.03.2024, 20:38 Uhr
«Ich bin Mega-Fan des Schweizer Weins!»
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Auch ein Schweizer Wein dabei
Diese Weine sind bei den Royals gefragt
Neben bekannten Schaumweinen und einem Rotwein aus der Toskana steht auch ein Schweizer Weisswein bei der englischen Königsfamilie hoch im Kurs.
17.03.2024, 10:33 Uhr
Diese Weine sind bei den Royals gefragt
Domaine de Canadel
George Clooney bald mit eigenem Rosé unterwegs
Der Rosé-Trend ist ungebrochen. Davon profitieren möchte neu auch Hollywood-Schauspieler George Clooney, der sich zusammen mit seiner Ehefrau Amal im Herzen der Provence ein Landgut samt Weinberg gekauft hat.
15.03.2024, 14:10 Uhr
George Clooney bald mit eigenem Rosé unterwegs
Cool, unkompliziert und funky
Das musst du über Pét-Nat wissen
Perlender Wein so wie früher. Das ist Pét-Nat. Das Trendgetränk aus Frankreich beugt sich keiner Regel, ist unkompliziert und der Hit in Weinbars und in der jungen Spitzengastronomie.
29.04.2024, 13:00 Uhr
Das musst du über Pét-Nat wissen
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