Eine neue Studie zum Thema Kartoffeln hat Erstaunliches zutage gebracht. Der tägliche Konsum von zwei Kartoffeln senkt das Sterblichkeitsrisiko um 12 Prozent. Die Knollen sind reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen.

Hilft ein Konterbier am nächsten Morgen, den Kater erträglicher zu machen? Nüchtern Kaffee und eine kalte Dusche aus? Und hilft eine Büchse Ölsardinen vor dem Ausgang, die Trunkenheit aufzuhalten? Blick auf Spurensuche der bekanntesten Mythen rund um den Alkohol.

Egal ob zum Abnehmen oder einfach bei der gesunden Ernährung – das Abendessen spielt eine zentrale Rolle. Fünf Fakten, die dir helfen, dein Idealgewicht zu halten.

Tirzepatid, bekannt als Mounjaro, revolutioniert die Gewichtsabnahme. Man kann damit mehr als ein Viertel seines Körpergewichts verlieren. Die hohen Kosten und die allfällige Notwendigkeit einer lebenslangen Einnahme werfen Fragen auf. Experte David Infanger klärt auf.

Die Sommerzeit ist reich an Grillpartys, Picknicks und Dinners, bei denen nicht nur kalorienreiche Speisen, sondern auch Cocktails und Eistees angeboten werden. Zusätzliche Kalorien summieren sich schnell. Zum Glück gibt es Lebensmittel, die die Fettverbrennung anregen.

Haferflocken sind etwas vom Gesündesten in unserem Vorratsschrank. Alleine sind sie aber trocken und geschmacklos, erst in Gesellschaft blühen sie auf. Auf eine Zutat solltest du aber verzichten.

Müesli findet man auf fast jedem Schweizer Frühstückstisch. Leider sind viele herkömmliche Müeslimischungen ungesünder als gedacht. Die Ernährungsberaterin Ruth Ellenberger sagt, was für einen gesunden Start in den Tag in die Müeslischale gehört.

Es gibt einen simplen Trick, mit dem Kaffee aromatischer wird. Der entscheidende Schritt beginnt schon vor dem Mahlen der Bohnen.

Sonnencreme ist im Sommer unverzichtbar, aber auch bestimmte Lebensmittel können den Hautschutz stärken. Vitamin A, Beta-Carotin, Lycopin, Vitamin C und E sowie Omega-3-Fettsäuren helfen, die Haut vor UV-Strahlung zu schützen.

Wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel? Wo nützen sie? Und wo nicht? Piero Fontana weiss die Antworten. Er hat an der ETH in Zürich in Naturwissenschaften promoviert und sich auf die Entwicklung von innovativen und gesunden Lebensmitteln spezialisiert.