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Kalb
Vitello Tonnato auf dem Teller
Rezept
Kühles Sommergericht
Vitello Tonnato mit frischem Basilikum-Pesto
Kalbsburger auf dem Backpapier mit Gurke und Tomate
Rezept
Low Carb Rezept
Kalbsburger mit Gurken-Spaghetti
Fajitas mit Fleisch, Randen und Kartoffeln
Rezept
Fastfood selber kochen
Fajitas mit Fleisch, Randen und Kartoffeln
Fajitas mit Fleisch, Randen und Kartoffeln
Rezept
Fastfood selber kochen
Fajitas mit Fleisch, Randen und Kartoffeln
Cordon Bleu auf Bärlauch auf dem Teller mit Gemüse als Beilage.
Rezept
Schweizer Küche
Wenn Cordon Bleu auf Bärlauch trifft
Marinierter Kalbsschulterbraten an Thymiansauce
Rezept
Ein Gourmet-Rezept
Marinierter Kalbsschulterbraten an Thymiansauce
Cordon Bleu auf Bärlauch auf dem Teller mit Gemüse als Beilage.
Rezept
Schweizer Küche
Wenn Cordon Bleu auf Bärlauch trifft
Marinierter Kalbsschulterbraten an Thymiansauce
Rezept
Ein Gourmet-Rezept
Marinierter Kalbsschulterbraten an Thymiansauce
Kalbsburger auf dem Backpapier mit Gurke und Tomate
Rezept
Low Carb Rezept
Kalbsburger mit Gurken-Spaghetti
Fleisch-Rezepte
Schnelle RezepteSchweizer RezepteGrillHackfleischLammRindSchweinGeflügelWildWurstAlle Fleischrezepte
Rezept
Mit Mozzarella und Basilikum
Cordon bleu mal anders
04.07.2023, 13:38 Uhr
Cordon Bleu Rezept mit Mozzarella mit einem Salat
Rezept
Schweizer Küche
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
17.04.2023, 18:35 Uhr
Geschnetzeltes & Rösti: Positiv: Kalbfleisch leicht verdaulich, Positiv: Champignons enthalten Nahrungsfasern und wenig Kalorien. Negativ: Kombination von Fett (Rahm) und Kohlenhydraten (Rösti) lässt den Blutzuckerspiegel ansteigen, was die Fettverbrennung lahmlegt. Fazit: Vitamine und Mineralstoffe aus dem Fleisch machen ein gesundes Gericht daraus. 1-mal pro Woche. Note 5.
Rezept
Frühlingsrezept
Glasierte Kalbsbrust mit Morcheln und Spargeln
13.03.2023, 17:50 Uhr
Glasierte Kalbsbrust mit Morcheln und Spargeln.
Chinesische Küche
Gebratenes Kalbfleisch mit Black-Bean-Sauce
20.01.2023, 10:34 Uhr
Gebratenes Kalbfleisch mit Black-Bean-Sauce auf dem Teller
Schweizer Küche mal anders
Wenn Cordon Bleu auf Bärlauch trifft
Fleischfans lieben es: das bekannte Cordon Bleu. Überraschen Sie ihren Gaumen mit der neu interpretierten Version dieses Gerichts.
07.12.2022, 10:06 Uhr
Wenn Cordon Bleu auf Bärlauch trifft
1:43
Randen mal anders
Kalbfleisch-Tatar mit Randen-Hummus auf Sellerie-Carpaccio
An ihr scheiden sich die Küchengeister. Die einen lieben Randen, die anderen verabscheuen sie. Jetzt ist die Rote Bete in Mode gekommen. Das hat gute Küchengründe.
06.02.2020, 16:07 Uhr
Tatar vom Kalbfleisch mit Randen-Hummus auf Sellerie-Carpaccio.
Rezept
Kalbsleber an Rosmarinjus mit Aprikosen
Die Aprikose wird in der Küche oft unterschätzt und nur für Süssspeisen verwendet. Dabei sorgen die frischen Früchte in vielen Speisen für die perfekte Süsse-Säure-Harmonie und runden den Geschmack ab.
17.07.2020, 10:42 Uhr
Kalbsleber mit Rösti und Romanesco auf einem weissen Teller angerichtet
Einfach grillieren
So gelingen Kalbskoteletts mit selbstgemachter Kräuterbutter
Sie wollen Ihr Grill-Repertoire erweitern? Grillmaster Marc, unser Mann fürs Aussenkochen, kennt dutzende leckere Rezepte. Dieses Mal gibt es Kalbskoteletts mit frischer Kräuterbutter.
21.12.2022, 13:19 Uhr
So gelingen Kalbskoteletts mit selbstgemachter Kräuterbutter
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Einfach grillieren
Die perfekte Saltimbocca in 5 Minuten!
Nicht immer hat man den Luxus, viel Zeit ins Grillieren stecken zu können. Grillmaster Marc zeigt, wie man in wenigen Minuten aus Kalbsplätzli das perfekte Saltimbocca auf den Tisch zaubert. Guten Appetit!
21.12.2022, 13:19 Uhr
Die perfekte Saltimbocca in 5 Minuten!
5:12
Schweizer Küche mal anders
So verfeinert man Zürcher Geschnetzeltes mit Spargeln
Versuchen Sie, einen Zürcher mit dieser neu interpretierten Version seines geliebten Geschnetzelten zu überraschen – er wird es lieben!
21.12.2022, 13:20 Uhr
So verfeinert man Zürcher Geschnetzeltes mit Spargeln
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