Fabien Goubet, journaliste à Blick, est un fin connaisseur de la cuisine et de la gastronomie, actif dans les médias depuis 2008. Il traite de tout ce qui touche la culture «foodie» – des critiques de restaurants en passant par l'art des recettes. Son expertise en journalisme scientifique lui a valu le Prix Média de l'Académie suisse des sciences naturelles en 2020.

Fabien Goubet est aussi derrière «Le Cornichon», une newsletter décalée pour les gourmands. Parmi ses contributions marquantes, on compte des reportages sur des établissements d'exception comme Le Valrose de Benoît Carcenat, ainsi que des guides pratiques tels que Comment cuire le steak parfait.